Gerstenberg & Agger perfektor 2+4 x 125

04-0020

Beskrivelse

1 stk. Perfektor, Brugt. 
       
Fabrikat: Gerstenberg & Agger

Model:  (2+4)125

Kapacitet: Op til 2200 kg/hour puff pastry 
  op til 4500 kg/ hour table margarines / liquid margarine
  op til 6500 kg/hour shortenings
 
Arbejdstryk: Op til 120 bar.  

Motor: 1 x 22,0 / 2x 37,0 kw. (3×380 V)

Ventil type: Konisk.

Droptank: Integreret i systemet.

Vandvarmer: Integreret i systemet.
Incl. circulations pumpe, varmeelement og PT-100
føler. (Designet for opvarmning af produkt når det har været
frosset, og også for at opvarme knivene så rotor ikke fryser

Kølemedie: Ammoniak

Kølesystemer: 2.

Kølerør: 6
 
Dimension på kølerør: Ø 125 mm
 
Kølekapacitet: 180.000 Kcal / timen ved  -20C
 
CIP: Perfektoren er forberedt for CIP

Skriv til os